Proefatelier De Amethist
Voor maar € 30,25 onbeperkt genieten van al onze gerechten.
Zie hier onder het menu:
Koude gerechten
Prosciutto é melone
Parmaham met meloen en een frambozendressing
Caesar salad VM
Met ei, bacon, kip, ui, kaas en croutons
Gerookte eendenborst
Met walnoot en sinaasappel in een marinade van Grand Marnier
Hartige peer V
Bladerdeeg schaaltje met gekarameliseerde peer en romige brie
Krab-sinaasappel cocktail
Krab, salade en sinaasappel-mayonaise
Sushi Macaron
Met groene kruiden, zalm en wasabi mayonaise
Soepen
Pomodorisoep
Romige tomatensoep met croutons
Franse uiensoep
Kaascrouton
Wisselende soep
Vraag de bediening naar meer informatie
Vis gerechten
Mexicaanse vis
Witvis gebakken in tortillachips met een gremolata van tomaat en olijven
Gebakken kabeljauw
Gebakken in rauwe ham en met groene pesto
Vis curry
Diverse soorten vis met curry, kokosmelk en aromatische kruiden
Vlees gerechten
Hamburger Italia
100% rundvlees burger met tomaat, mozzarella, pesto en rucola op een broodje
Varkenshaas medaillon
Met romige truffel saus
American Sloppy Joe
Gehakt volgens een Amerikaans recept en een hamburgerbroodje
Kipsaté
Satésaus, kroepoek en seroendeng
Albondigas
Spaanse gehaktballetjes in pomodorisaus
Hoi-Sin chicken
Kip stukjes, champignons, ui, paprika en Hoi Sin saus
Vegetarische gerechten
Groente kroket
Gefrituurd en met mosterd dip
Nacho’s
Gesmolten kaas, crème fraîche, sweet chili en guacamole
Pasta Funghi
Champignons, truffel-roomsaus en Parmezaanse kaas
Spinazie Quiche
Bladerdeeg taartje met spinazie, tomaat en fetakaas
EXTRA GERECHTJES
Biefstuk van Daan + 2,50
Met peper-cognac saus
Carpaccio van rund +1,50
Truffelmayonaise, Parmazaanse kaas, pitten mix en rucola
V Vegetarisch
Heeft u een allergie? Meld het ons!
Kindermenu
Ook kinderen kunnen bij ons onbeperkt kiezen uit onderstaande gerechten:
- Tomatensoep
- Uiensoep
- Wisselende soep
- Kip nuggets
- Mini frikandelletjes
- Tilapiafilet
- Poffertjes
- Broodje hamburger met ketchup
Kinderen t/m 10 jaar 13,75
Kinderijsje 5,75
Desserts:
Dessert de Lux 8,65
Met o.a. brownie, appeltaartje, sorbetijs, roomijs en slagroom
Huisgemaakte brownie 8,25
Chocolade brownie met vanille ijs en slagroom
Karamel fudge 7,95
Karamel ijs, karamelsaus, fudge blokjes en slagroom
Warme appelpunt 8,25
Vanille ijs en slagroom
Tiramisu 8,65
Met mascarpone, lange vingers en Amaretto
Dame blanche 7,95
Vanille ijs, chocoladesaus en slagroom
Liever al la carte dineren? U kunt bij ons ook genieten van de a la carte kaart.
A LA CARTE MENU
SOEPEN
Italiaanse tomatensoep V 6,50
Met een scheutje room en croutons
Franse uiensoep V 6,50
Met een gegratineerde kaascrouton
Wisselende soep 6,75
Vraag de bediening naar meer info!
VOORGERECHTEN
Stokbrood met kruidenboter V 5,25
Plankje voor 2 personen
Carpaccio van Rund 12,25
Truffel mayonaise, Parmazaanse kaas, pittenmix en rucola
Prosciutto é melone 10,25
Parmaham met meloen en een frambozendressing
Groente kroket V 9,95
Gefrituurd en met mosterd dip
EXTRA’S
U kunt bij alle gerechten brood en friet bestellen.
MAALTIJD SALADES
Salade carpaccio 16,75
Truffelmayonaise, pittenmix en parmezaanse kaas
Caesar Salad 16,25 (V)
Met ei, bacon, kip, ui, kaas en croutons
Salade Amethist 16,25 (V)
Kipfilet, parmezaanse kaas, ei, croutons en rode ui
HOOFDGERECHTEN
Kipsaté 19,75
Satésaus, kroepoek en seroendeng
Hoi-sin chicken 20,75
Kipstukjes, champignons, ui, paprika en Hoi-Sin saus
Biefstuk 23,75
Met peper cognac saus saus
Albondigas 21,75
Spaanse gehaktballetjes in pomodorisaus
Varkenshaas medaillon 22,75
Met romige truffel saus
Vis curry 20,75
Diverse soorten vis met curry, kokosmelk en aromatische kruiden
Catch of the day! 21,75
Vraag voor meer informatie naar de bediening.
Spinazie Quiche 21,75 V
Bladerdeeg taartje met spinazie, tomaat en fetakaas
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met salade en friet.
V Vegetarisch
(V) Vegetarisch mogelijk
